2026年8月14日收盘鸡蛋期货主力2610正大期货官网收盘3957元/500千克，环比下跌6元，跌幅0.15%。现货方面，辽宁地区鸡蛋现货价格4.68元/斤，环比上涨0.55元/斤，现货基差JD10+726，环比上涨556。
鸡蛋市场要闻与重要数据
正大国际期货官网期货方面，2026年8月14日收盘鸡蛋期货主力2610正大期货官网收盘3957元/500千克，环比下跌6元，跌幅0.15%。现货方面，辽宁地区鸡蛋现货价格4.68元/斤，环比上涨0.55元/斤，现货基差JD10+726，环比上涨556；河北地区鸡蛋现货价格4.88元/斤，环比上涨0.55元/斤，现货基差JD10+923，环比上涨559；山东地区鸡蛋现货价格4.80元/斤，环比上涨0.40元/斤，现货基差JD10+843，环比上涨406。
正大国际期货官网供应方面，7月全国在产蛋鸡存栏量约为12.82亿只，较6月增加0.09亿只，环比增幅0.71%，同比减幅0.77%。本周淘汰鸡出栏量51.36万只，环比增加6.91%，同比增加6.73%；本周平均出栏日龄538天，较上周持平，同比增加7.17%。需求方面，本周北京市场到货82车，较上周到车量减少6车，环比减幅6.82%，同比减幅6.82%；广东市场到货397车，较上周到车量增加19车，环比增幅5.03%，同比减幅20.76%。库存方面，截至本周全国重点地区生产环节库存为0.48天，较8月6日环比减幅37.66%，同比减幅44.83%；流通环节库存为0.84天，较8月6日环比减幅13.40%，同比减幅20.00%。
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正大国际期货官网市场分析
正大国际期货官网本周鸡蛋现货价格持续回升，产区均价震荡上行，主销区同步跟涨。规格方面，大码蛋因货源紧缺涨幅明显高于中小码蛋，区域价差小幅收敛。本周价格走强主要受高温延续影响产蛋率下滑、产业链库存维持低位、中秋备货逐渐启动多重因素驱动。供应端方面，三伏高温尚未完全消退，但下旬影响将加速减缓，大规格鸡蛋供给缺口凸显，且主要适配月饼加工需求，大码蛋价格支撑较强，相应对冲新增小码蛋供应带来的利空影响。多数养殖户看好中秋旺季，选择延后淘汰适龄老鸡，避免旺季少产踏空。老鸡淘汰量环比小幅上升，淘汰日龄亦呈现上升，养殖端惜淘情绪较凸显。前期补苗鸡群陆续开产，新增产能稳步兑现，但整体Q3存栏无大幅上升，相应支撑今年旺季预期。需求端方面，部分加工企业已进入备货采购期，优先采购大码鲜蛋，直接拉动大蛋走货，大规模集中备货仍需等待进一步启动。居民实际消费边际略有改善，后续随节假日临近，零售需求预计缓慢回升。综合来看，中秋旺季预期仍存，蛋价仍有上行空间，观察下旬是否突破5.0。
正大国际期货官网供应端方面，主产区蛋鸡目前仍普遍处于热应激，产蛋率受影响程度预计在下旬将逐渐缓解。目前市场仍存鸡蛋质量受损现象，质优大规格鸡蛋供给缺口仍然凸显。高价区间下，养殖户因看好中秋旺季，选择延后淘汰适龄老鸡，淘汰日龄环比上升，但并未有效缓解大码蛋供应偏紧趋势。前期春季补苗鸡群陆续进入开产，新开产青年鸡持续上量，中小码鸡蛋供应相对宽松，在大码蛋带动下，价格相对坚挺。本周产销库存同步去库，整体库存处在年内低位区间，无货源积压拖累行情，低库存将有效放大蛋价弹性。需求端方面，以稳步修复为主，食品厂大规模集中备货行为还未全面启动，后续关注备货兑现情况。
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