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市场要闻与重要数据
正大国际期货官网期货方面，截止1月底收盘，苹果2605正大期货官网9518元/吨，环比上月上涨398元/吨，增幅4.36%。据钢联数据，现货方面，山东栖霞地区80#一二级现货价格8000元/吨，环比上月下跌200元/吨，现货基差AP05-1518，环比下跌598。陕西洛川地区70#以上半商品现货价格8400元/吨，环比上月持平，现货基差AP05-1118，环比下跌398。
正大国际期货官网近期市场资讯，截止2026年第5周，农业农村部监测的六种水果批发均价为7.94元/公斤，环比第4周持平。六大种类水果本周涨跌互现，香蕉、巨峰葡萄、富士苹果、西瓜批发均价环比第4周上涨0.18元/公斤、0.10元/公斤、0.03元/公斤、0.04元/公斤。鸭梨、菠萝批发均价环比第4周下跌0.04元/公斤、0.04元/公斤。富士苹果批发均价环比上周上涨。截至2026年1月29日，本周批发市场晚富士苹果与鸭梨批发价差为3.74元/公斤，较上周走扩0.09元/公斤。截至2026年1月28日，全国主产区苹果冷库库存量为654.05万吨，环比上周减少28.73万吨，去库速度环比加快，略高于去年同期。
正大国际期货官网产区方面，1月产地进入春节备货周期，晚富士出货较前期环比略有加速，全国冷库月度出货量79.51万吨（环比增46.33万吨），截至1月28日全国主产区冷库库存654.05万吨（环比减79.51万吨），去库速度环比加快。但整体出货同比慢于去年同期，且果农货成交始终差强人意，仅甘肃产区果农货出货相对集中，其他产区多依赖低价三四级果及次果消化。好货因稀缺性及礼盒需求支撑，价格保持坚挺，而一般货源因果农及客商急售心理显现，多让价出货，但降价后成交未明显改善。甘肃产区凭借稳定品质，货权已基本转移至客商，果农货走货过半，包装发货稳定，成为全国少数果农货成交顺畅的产区，与山东、陕西形成鲜明对比。销区市场方面，据Mysteel农产品监测，1月份广东批发市场到车总量较上月总量有所减少，月内市场批发价格整体稳定，月内整体走货不快，中转库积压持续增加，即使月末备货期，走货量依旧一般。受到南方砂糖橘、耙耙柑丰收降价，进口车厘子价格近乎腰斩，苹果既无价格优势，又缺乏消费亮点，客源被大量分流。
正大国际期货官网市场分析
正大国际期货官网2026年1月苹果市场呈现产区备货拉动出货、销区需求承接乏力的分化特征，新旧库存叠加，虽然去库速度加快但仍处高位。春节备货带动晚富士出货环比加速但同比放缓，价格两极分化明显，好货因稀缺性价格坚挺，果农统货受急售心态影响普遍让价，山东、陕西走货清淡，甘肃产区果农货成交相对集中。广东三大核心市场早间日均到车量均环比减少，月内整体走货不畅，中转库积压加剧，虽月末备货带动到车量回升，但终端消化不足，叠加砂糖橘、车厘子等替代品价格冲击，市场表现旺季不旺。
正大国际期货官网策略
正大国际期货官网中性偏多。进入26年1月后，产地进行春节备货，走货速度较之前加快，但库存仍然处在高位，大部分客商坚持以自有货源发货为主，本年优果率较低导致优果价格偏高，而果农出货意愿明显，使得一般货源价格松动，由于替代水果价格的价格优势对苹果销售产生冲击
正大国际期货官网风险
正大国际期货官网春节走货备货进度、替代水果需求情况、销区交易氛围
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