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生猪市场要闻与重要数据
正大国际期货官网期货方面2026年1月16日收盘生猪2603正大期货官网收盘11980元/吨，较上周上涨210。现货方面，河南地区外三元生猪价格13.08元/公斤，较上周上涨0.15元/公斤，现货基差LH03+1100，环比下跌60；江苏地区外三元生猪价格13.26元/公斤，较上周上涨0.07元/公斤，现货基差LH03+1280，环比下跌140；四川地区外三元生猪价格12.67元/公斤，较上周下跌0.31元/公斤，现货基差LH03+690，环比下跌520。
正大国际期货官网供应方面，样本显示规模场12月份能繁母猪存栏量为502.02万头，环比微降0.18%，同比跌幅0.47%；12月份能繁母猪淘汰量为115814头，环比涨幅3.06%，同比涨幅18.80%；样本点商品猪存栏量为3692.16万头，环比减少0.23%，同比增加4.72%；样本点商品猪出栏量为1178.29万头，环比增加3.68%，同比增加6.64%；本周全国外三元生猪出栏均重为123.50公斤，较上周上调0.18公斤，环比上调0.15%，同比涨幅0.63%。需求方面，本周屠宰企业开工率为35.91%，较上周下降0.72个百分点，同比减少1.14个百分点；库存方面，本周国内重点屠宰企业鲜销率为87.61%，较上周上涨0.07%；冻品库容率为17.48%，较上周下滑0.14%。
正大国际期货官网参考咨询来源：钢联数据
正大国际期货官网市场分析
正大国际期货官网本周生猪价格整体稳中偏强运行，周均环比延续前周态势稳步上扬，分化格局上仍呈现北强南弱局面。供应端方面，截至月中旬规模企业的出栏增速不及预期，散户考量阶段性存栏压力不大亦存惜售，阶段性的供应增幅有限是支撑现货价格偏强的主因。在市场回暖的背景下，仔猪市场交投相对活跃，部分集团场存在对仔猪的刚性补栏需求以及前期受疫情影响的区域存栏存在少量去化，补栏需求的升温带动仔猪价格周内涨幅较大。仔猪价格上涨后，销售在现阶段实现盈利预计会制约养殖端主动去产能意愿。北方地区二次育肥仍在少量入场，目前距离春节所剩时间不多，二育持续滚动入场预计与现货价格在相对高位偏强运行时间较长有关。二育补栏行为在现下对价格起到的支撑性因素作用，或将在后续转化为延后的出栏供应压力，届时需观察春节前与规模场同步出栏放量的协同节奏。全国疫情发展未有进一步扩大态势，小体重猪源出栏占比变化不大。下周预计养殖端出栏量会有进一步上升空间，观察释放程度是否改变现下博弈格局。
正大国际期货官网需求端来看，终端白条走货表现整体平淡，白条价格涨幅滞后于生猪价格，在生猪采购成本上行的背景下，屠宰企业利润空间持续收窄。部分屠宰企业采取缩量保价策略以对冲成本压力，导致屠宰需求增量相对有限，行业开工率延续小幅下行态势。供应端阶段性压力温和的格局下，屠宰企业择机积极销售冻品以缓解库存压力，但基于实际的销售进度表现一般，冻品走货进度不及预期，冻品库存虽环比小幅回落但仍处于同期高位。
正大国际期货官网综合研判，本周生猪市场看涨情绪较为浓厚，前期北强南弱的分化格局延续。短期市场博弈的核心仍聚焦于养殖端的出栏节奏，同时随着临近月底春节备货进程的逐步推进，行业进入供需双增背景，后续需观察生猪市场在供需博弈下的承压情况。
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